Easy Honey Garlic Chicken with Roasted Potatoes and Carrots

Treat your family to this irresistible Honey Garlic Roasted Chicken with Crispy Potatoes and Sweet Carrots, a comforting one-pan dinner that's packed with flavor and incredibly easy to prepare. Juicy chicken breasts are pan-seared until golden, then coated in a rich honey garlic butter glaze that creates the perfect balance of sweet and savory flavors. Roasted baby potatoes become crispy on the outside and fluffy on the inside, while tender carrots caramelize beautifully in the oven, making every bite delicious.

This recipe is perfect for busy weeknights, Sunday family dinners, or meal prep. Using simple pantry ingredients like garlic, butter, olive oil, paprika, Italian seasoning, and honey, you can create a restaurant-quality meal at home in just one hour. The combination of roasted vegetables and juicy chicken makes this dish both satisfying and nutritious.

Whether you're searching for an easy baked chicken recipe, a healthy family dinner, or a comforting one-pan meal, this honey garlic chicken recipe is guaranteed to become a favorite. Pair it with a fresh green salad, steamed vegetables, or warm dinner rolls for a complete homemade dinner everyone will love.

Save this recipe for your weekly meal plan and enjoy tender chicken, crispy roasted potatoes, and sweet roasted carrots covered in a delicious garlic butter sauce that tastes amazing every single time.

Pollo asado con miel y ajo, papas crujientes y zanahorias dulces

¡Esta cena reconfortante es el ejemplo perfecto de comida que reconforta el alma! Pechuga de pollo jugosa y glaseada acompañada de papas asadas crujientes y zanahorias tiernas, todo bañado en una deliciosa salsa de mantequilla y ajo.Honey Garlic Es una comida fácil para cualquier día de la semana, pero con un sabor que parece haber requerido horas de preparación.

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬

• Para el pollo
• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de pimentón (paprika)
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Perejil fresco picado (para decorar)
• Para las verduras asadas
• 1½ libras (aprox. 680 g) de papas pequeñas Yukon Gold, cortadas por la mitad
• 3 tazas de zanahorias baby
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de condimento italiano
• ½ cucharadita de pimentón (paprika)
• Sal y pimienta negra al gusto

Opcional: queso parmesano rallado para terminar

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬

Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Mezcla las papas y las zanahorias con el aceite de oliva, la mantequilla derretida, el ajo, el condimento italiano, el pimentón, la sal y la pimienta.
Extiéndelas en una bandeja para hornear formando una sola capa.
Asa durante 20 minutos; luego,Honey Garlic voltea todo y continúa asando otros 20 a 25 minutos hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Mientras se asan las verduras, sazona el pollo con pimentón, cebolla en polvo, condimento italiano, sal y pimienta.

Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Dora el pollo durante 5 o 6 minutos por lado hasta que esté casi cocido.
Reduce el fuego, añade la mantequilla y el ajo, y luego incorpora la miel. Baña el pollo con la salsa de mantequilla, miel y ajo usando una cuchara durante 2 o 3 minutos hasta que quede perfectamente glaseado.

Deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo o servirlo entero.
Sirve acompañado de las papas y zanahorias asadas. Vierte el resto de la mantequilla con ajo sobre las verduras y espolvorea con perejil fresco.Honey Garlic Si lo deseas, termina las verduras con un poco de queso parmesano. ¡Queda delicioso! Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Kcal: ~520 por porción
Porciones: 4